Separadores

Mantenimiento en cualquier establecimiento

Nos encargamos de los interceptores de grasas, es un recipiente ubicado entre el desagüe del restaurante y las alcantarillas.

Es muy importante realizar un adecuado mantenimiento de la trampa de grasas para que funcione correctamente.

El separador de grasas para fregaderos recoge el agua y retiene en primer lugar las grasas y partículas más solidas en la primera cámara de rejilla, posteriormente el agua pasa a la segunda cámara del separador (separada por una mampara) donde se realiza la decantación y separación total de las grasas.  El agua sale del separador de grasas limpia. En el interior del equipo se almacenan las grasas separadas, para su posterior retirada.

El mantenimiento y limpieza de los separadores es necesario para el correcto funcionamiento del mismo, además de ayudar al buen estado del mismo, proporciona las condiciones optimas de salud y seguridad alimentaria del establecimiento.